主料:
白萝卜，
1个，
红萝卜，
1个，
樱桃萝卜，
250g，
芹菜，
250g，
紫甘蓝，
250g绿皮萝卜，1个嫩姜，50g大蒜，
50g，
莴笋，
1个
辅料:
花椒，
10g，
盐，
150g，
糖适量，
二锅头，
100ml，
辣椒，
10g泡菜的做法步骤
1.蔬菜洗净切段晒干。白萝卜，莴笋，绿皮萝卜用盐腌制两小时。
2.将所有材料放入，加盐，花椒水，糖，二锅头，然后加满凉开水，盖上盖子摇晃几下化开盐。
3.接下来几天看下图。
4.第二天，开始冒泡了，打开盖子1秒放气。
5.第三天，秒放气。
6.第四天同上。
7.第五条同上。
8.第六条，可以开吃。
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下饭菜 其他菜系 白萝卜
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